پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
نویسنده = رافع، علی
تعداد مقالات: 2
رفتار جداسازی فازی مخلوط پروتئین جوانه گندم و پکتین سیب
مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 04 اردیبهشت 1403
10.22101/jrifst.2024.397359.1469
علی رافع؛ بهاره عماد زاده؛ هاجر شکرچی زاده؛ حامد جمشیدیان قلعه شاهی
اثر لاکتوفرین شیر شتر ریزپوشانی‌شده با کمپلکس‌های ایزولۀ پروتئین آب‌‌‌پنیر-پکتین بر رشد و زنده‌مانی ردۀ سلولی استئوبلاست MG63
دوره 7، شماره 2، تیر 1397، صفحه 119-132
10.22101/JRIFST.2018.07.17.721
معصومه راعی؛ فخری شهیدی؛ مجید فرهودی؛ سیدمهدی جعفری؛ علی رافع
)